Cơ thể con người cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để duy trì sự sống, vận động và phát triển một cách toàn diện nhất. Trong đó, chất đạm và chất béo là 2 dưỡng chất cần thiết và quan trọng với cơ thể. Vậy chất đạm và chất béo có vai trò … Đọc tiếp
Trong cơ thể con người, chất béo là một trong những thành phần không thể thiếu. Đồng thời nó cũng giữ một vai trò không kém phần quan trọng, khi bạn muốn hiểu rõ về chất béo, hay 1g chất béo bằng bao nhiêu calo. Mặt khác hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cũng như … Đọc tiếp
Chất béo có trong thực phẩm nào? Rất nhiều người nhầm tưởng rằng chất béo là nguy hại vì có thể dẫn đến tình trạng béo phì, nhưng điều này là không chính xác. Trái lại, chất béo đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong chế độ ăn uống và sự phát triển của … Đọc tiếp
Chất béo thực vật là gì? Khám phá định nghĩa, tính chất và lợi ích của chất béo thực vật cho sức khỏe. Tìm hiểu về nguồn thực phẩm giàu chất béo thực vật và cách chúng có thể đóng góp vào chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy cùng Viện Nghiên cứu và Tư … Đọc tiếp
Chất béo là nguồn dưỡng chất vô cùng quan trọng cho mọi hoạt động của cơ thể. Việc bổ sung chất béo hợp lý là điều mà rất nhiều người quan tâm. Qua đó, có rất nhiều câu hỏi được đặt ra như: Có những loại chất béo nào, chất béo tốt có trong thực … Đọc tiếp
Chất béo không bão hoà là gì và đóng vai trò như thế nào đối với cơ thể là điều không phải ai cũng biết. Trên thực tế, nhiều người sử dụng thực phẩm, thiết kế thực đơn nhưng chưa thực sự quan tâm đến hàm lượng các chất dinh dưỡng cần thiết. Trong bài … Đọc tiếp
Chất béo chuyển hóa là gì? Chất béo chuyển hóa có lợi hay có hại cho cơ thể? Đâu là nhóm thực phẩm nên hạn chế để không nạp quá nhiều chất béo có hại vào cơ thể? Tất tần tật những câu hỏi trên sẽ được Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng … Đọc tiếp
Nếu bạn đang tuân thủ một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh thì không cần thiết phải cắt giảm chất béo trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, trong một số tình huống đặc biệt, việc ăn ít chất béo có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Thực phẩm … Đọc tiếp
Tuy hiện nay vẫn còn khá nhiều tranh cãi xung quanh chất béo bão hòa có trong thực phẩm nào. Vì thực tế, không thể phủ nhận được vai trò của nhóm dinh dưỡng này đối với sức khỏe của con người. Vậy chất béo bão hòa là gì? Có trong những thực phẩm nào? … Đọc tiếp
