DẦU ĂN như: dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu hạt cải, dầu gạo,… có TỐT như lời đồn? Theo Ths. Bs Đặng Ngọc Hùng:” Trước đây chúng ta ít sử dụng dầu ăn, thay vào đó sẽ dùng nhiều mỡ động vật như: heo, bò,… để chiên xào nấu nướng. Mỡ động vật có … Đọc tiếp
Có rất nhiều bậc phụ huynh vẫn tin rằng ăn gì bổ đó, ví dụ như “ăn gan bổ gan” vậy “ăn óc ắt hẳn sẽ bổ óc”! Ngay cả bí đỏ cũng vậy, cho rằng ăn vào con sẽ học giỏi, thế là tuổi thơ chúng ta bị ăn bí đỏ rất nhiều! Thực … Đọc tiếp
Nha đam đường phèn, nước sâm đường phèn,… nhà làm hiện nay được gắn với cái mác tự nhiên, “healthy”, khỏe mạnh. Mỗi ly nước đường phèn có vị ngọt thanh và mát, kèm theo quan điểm mặc định của chúng ta về đường phèn rất tốt từ xa xưa. GIẢI MÃ 1 SỐ LOẠI … Đọc tiếp
Bảo quản thực phẩm là một trong những biện pháp giúp lưu trữ thực phẩm khi thức ăn là nguồn khan hiếm. Lịch sử của các phương pháp bảo quản này có từ rất lâu đời. Ngày xưa lương thực thiếu thì bảo quản phòng khi đói, còn bây giờ lương thực thừa thì bảo … Đọc tiếp
Để có được một thân hình đẹp thì việc sử dụng các chế phẩm gần như là mặc định ở người tập luyện. Bởi họ cho rằng, khi tập luyện thì nhất thiết phải bổ sung các chế phẩm thì mới thể hiện được sự khác biệt ở người tập. Mục đích ban đầu là … Đọc tiếp
Với quan điểm đồ ăn hiện nay quá nhiều độc tố, chuyện giải độc thường được mọi người ngầm hiểu là điều ai cũng cần làm, không thể thiếu. Vậy nên, rất nhiều người tìm kiếm những thức ăn, đồ uống được xem là mát gan, giải độc. Thường là các loại nước detox, nước … Đọc tiếp
Hiện nay số lượng người ăn chay đang tăng lên rất nhiều, ngoài quan điểm về tôn giáo, người ta còn ăn chay vì mối quan tâm đến sức khỏe. Tuy nhiên, ăn chay sao cho khỏe, sao cho đúng và đủ dinh dưỡng không phải là vấn đề đơn giản và không phải ai … Đọc tiếp
