Fats and fatty acids in human nutrition
Tham vấn y khoa: BS NGUYỄN THỊ HÒA – Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NERCI) – Chức vụ: Phó Viện Trưởng
Chủ biên/ Tác giả: Nutrition Division
Mục lục:
- CHAPTER 1: INTRODUCTION
- CHAPTER 2: SUMMARY OF CONCLUSIONS AND DIETARY RECOMMENDATIONS ON TOTAL FAT AND FATTY ACIDS
- CHAPTER 3: FAT AND FATTY ACID TERMINOLOGY, METHODS OF ANALYSIS AND FAT DIGESTION AND METABOLISM
- CHAPTER 4: CHOICE OF DRI, CRITERIA AND TYPES OF EVIDENCE
- CHAPTER 5: FAT AND FATTY ACID REQUIREMENTS FOR ADULTS
- CHAPTER 6: FAT AND FATTY ACID REQUIREMENTS AND RECOMMENDA-TIONS FOR INFANTS OF 0-2 YEARS AND CHILDREN OF 2-18 YEARS
- CHAPTER 7: FAT AND FATTY ACID DURING PREGNANCY AND LACTATION
- CHAPTER 8: FAT AND FATTY ACID INTAKE AND INFLAMMATORY AND IMMUNE RESPONSE
- CHAPTER 9: TOTAL FAT, FATTY ACID INTAKE AND CANCERS
- CHAPTER 10: FAT AND FATTY ACID INTAKE AND METABOLIC EFFECTS IN THE HUMAN BODY
- CHAPTER 11: DIETARY FAT AND CORONARY HEART DISEASE 129
- CHAPTER 12: FAT INTAKE AND CNS FUNCTIONING: AGEING AND DISEASE 163
- CHAPTER 13: GLOBAL TRENDS IN PRODUCTION, INTAKE AND FOOD COMPOSITION
- CHAPTER 14: PROCESSING, MANUFACTURING, USES AND LABELLING OF FATS IN THE FOOD SUPPLY
Link tài liệu chi tiết tại: https://drive.google.com/file/d/17ccHyLnPhMLLY72uJ2YQ7L2WISHNvwVd/view
Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí
Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.
VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NERCI)
Tham vấn y khoa
Tôi là Bs. Nguyễn Thị Hòa – Phó Viện Trưởng, trưởng Phòng Đào tạo – Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NERCI). Với sứ mệnh mang dinh dưỡng khoa học đến với cộng đồng, chúng tôi đã tạo ra hơn 150 khóa học, từ đó giúp hơn 14.000 người nâng cao kiến thức dinh dưỡng. Với hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, hi vọng những chia sẻ của tôi sẽ góp phần vào một Việt Nam khỏe mạnh hơn!
Quy trình kiểm duyệt nội dung tại Viện Nghiện cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NERCI)
